27 Şubat 2011 Pazar

Altın Çilek Nedir?


Altın çilek nedirden yola çıkarak kısa bir tanım yapacak olursak, 40 cm dolaylarında bir bitkinin meyvesi olan altın çileği turuncu renge yakın bir tonlardadır. Dokunulduğunda adeta bir domates hissi veren meyve, ince bir kağıdın kalınlı kadar olacak bir dokuya sahiptir.

Altın çileği oldukça hoş bir koku içermektedir. Bunun yanında ilk halleri ekşimsi bir tat ortaya koyarken güneşe bırakıldıkları andan itibaren olgunlaşma sürecine girerler ve zamanla renkleri sarıya dönük bir hal alır. Ayrıca olgunlaşma sırasında tatlandıklarını da söylemekte fayda var.

Amerika ve Afrika gibi bölgelerde yetişen bu meyve, ülkemizde ise Kargı ve Uluborlu dolaylarında yetiştirilmektedir. Ilıman iklimlerde yetişme özelliği gösteren altın çileği, çabuk çimlenme özelliğine sahip olması yanında, ilkbahar aylarında çimlenerek yaz aylarında kendisini göstermeye başlar. Ayrıca yetiştiği bölge üzerinde don oluncaya kadar meyve vermeye devam eder.

Vitamin açısından oldukça zengin bir kültüre sahip olan altın çiçeği, içerdiği vitaminler yanında en belirgin özelliğini kilo verme aktivitelerinde göstermektedir.

23 Şubat 2011 Çarşamba

Yüksek Lif Oranı Altın Çilekte

Yüksek Lif Oranı Altın Çilekte

Baştan sona bünyesinde barındırdığı özellikleri ile zayıflama konusunda oldukça başarılı sonuçlar ortaya koyan altın çilek meyvesi, son zamanlarda sosyetenin de kilo verme ilaçları arasına girmiştir.

Yapılan birtakım açıklamalar altın çilek meyvesi ile kolay bir kilo verme işleminin gerçekleştiğini ön plana çıkarmıştır. Lif oranın yüksek oranda olmasının ise bu durumun en ortaya çıkmasında ki başlıca etkenlerden biri olarak görülmesidir. Çünkü altın çilek meyvesi kendisine en yakın özelliklere sahip olan meyveden 3.5 kat daha fazla lif oranına sahiptir.

Lif özelliğinin tokluk hissini ortaya çıkardığını düşündüğümüzde ise ortaya koyulan verilerin oldukça gerçekçi olduğu görülmektedir. Çünkü bir besin içerisinde ne kadar yüksek oranda lif bulunuyorsa açlık hissi de o kadar geç vücutta kendini hissettirmekte ve kişiyi oldukça uzun zaman bir şey yemeden ayakta tutmaya yardımcı olmaktadır. Diğer yandan lif oranın fazlalığı vücutta bulunan mevcut suyun kaybını önlemekte ve etki direkt olarak kaslar yerine yağlara yapılmaktadır. Genel anlamda düşündüğümüzde kiloların yağlardan oluştuğu varsayılırsa altın çilek meyvesini kullanan kişinin bir an önce kilo vermeye başladığı görülmektedir.

Etiketler